Speisekarte
Speisekarte Sonn- und Feiertags abweichend
Unsere Tagesempfehlungen
Kraftbrühe mit Flädle 5,50 €
Kürbiscremesuppe mit Kernöl 6,50 €
Sauerbraten vom Hirsch mit Preiselbeerbirne,
Blaukraut und Serviettenknödel 25,80 €
Medaillons vom Hirschrücken in Cassis-Sauce mit
Preiselbeerbirne, Pommes Dauphine und Salat 32,80 €
Ein Paar hausgemachte grobe Bratwürste vom Hirsch
(mit Anteil Schweinefleisch) vom Grill mit Kartoffelsalat 14,80 €
Ofenfrische Gänsekeule mit Blaukraut und Serviettenknödel 32,50 €
Schweinefleisch aus Regionaler Haltung von der
Familie Weiß aus Renningen:
Mild gepökelter und geräucherter Schinkenbraten aus der
Keule mit Perouser Sauerkraut und Serviettenknödel 18,20 €
Souse Vide gegarter Schweinebauch vom Grill mit
Pfefferrahmsauce, Süßkartoffelpommes und Salat 18,50 €
Kürbis-Steckrübenbratlinge mit großem Salatteller und
Schmand-Dip 15,20 €
Zwetschgenknödel mit Vanillesauce 8,80 €
Walnussbecher mit Walnüssen und Eierlikör 7,80 €
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce
und einer Kugel Walnusseis 8,50 €
Speisekarte (PDF)