Speisekarte

 

 

 

Speisekarte Sonn- und Feiertags abweichend

 

 

 

Unsere Tagesempfehlungen

 

 

Kraftbrühe mit Flädle                                                                       5,50 €

 

Kürbiscremesuppe mit Kernöl                                                          6,50 €

 

 

Sauerbraten vom Hirsch mit Preiselbeerbirne,

Blaukraut und Serviettenknödel                                                       25,80 €

 

Medaillons vom Hirschrücken in Cassis-Sauce mit

Preiselbeerbirne, Pommes Dauphine und Salat                             32,80 €

 

Ein Paar hausgemachte grobe Bratwürste vom Hirsch

(mit Anteil Schweinefleisch) vom Grill mit Kartoffelsalat                 14,80 €

 

Ofenfrische Gänsekeule mit Blaukraut und Serviettenknödel         32,50 €

 

 

Schweinefleisch aus Regionaler Haltung von der

Familie Weiß aus Renningen:

 

Mild gepökelter und geräucherter Schinkenbraten aus der

Keule mit Perouser Sauerkraut und Serviettenknödel                      18,20 €

 

Souse Vide gegarter Schweinebauch vom Grill mit

Pfefferrahmsauce, Süßkartoffelpommes und Salat                          18,50 €

 

 

Kürbis-Steckrübenbratlinge mit großem Salatteller und

Schmand-Dip                                                                                    15,20 €

 

 

Zwetschgenknödel mit Vanillesauce                                                  8,80 €

 

Walnussbecher mit Walnüssen und Eierlikör                                     7,80 €

 

Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce

und einer Kugel Walnusseis                                                               8,50 €

 

 

 

 

Speisekarte (PDF)

 

 

Für Gesellschaften ab 20 Personen bieten wir Ihnen ein einheitliches Menü nach Ihren Wünschen, oder aus unserer Speisekarte eine kleine, feine Auswahl mit bis zu fünf Gerichten.